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◇ 第52章码头生意爆火（第2页）

芸娘笑着解释道，“高汤就是用大骨头慢慢熬炖出来的汤。高汤一般都得用细细的小火熬炖两个时辰以上才行。”

芸娘尝了口面，又喝了一口汤，道：“这碗饸烙面里学问可真不少呢，里面不仅添了高汤，还加了不少炖肉做菜的香料。”

芸娘闭上眼睛，道：“有葱，八角，小茴香，花椒，陈皮……嗯，还有点肉桂的味道。其他的我就尝不出来了。”

周航听着娘的话，低头看向自己面前这位看似普通，实则香味扑鼻的饸烙面。

原来，这碗面条里竟然有这麽多学问吗？

…

第二日，姜馀一大早出去摆摊，刚出门就看见周航早早便在自家门口等着了。

周航见姜馀出来，便上前一块去推车，顾文承站在门口看着他们二人的身影越走越远，一直到走出巷子才收回目光。

今日他得去县学，没时间再陪着小馀一块去码头了，想想还觉得有点遗憾。

…

周航没想到姜老板的摊子竟然有这麽多人来吃。

他看向刚出摊没两刻钟，小摊前面四个桌子上都已经站满了吃饭的客人，还有後来的客人没有桌子，只能蹲在一旁吃。

更有甚至，一边吃面，一边从怀里掏出个馒头，用馒头配面条一块吃。

见其中有两个客人吃完离开，周航手脚麻利的收好碗筷，新的客人补上桌子的空位。

忙碌的工作一直持续了整个早上，周航擦了擦额头上的汗，就见到姜馀给他端了一碗饸烙面。

“你早上没吃东西吧，中午还得忙，先吃点东西垫垫肚子。”

周航从口袋里掏出两个馒头，“姜老板，不用的，我自己带了馒头过来。”

姜馀笑着道：“不用这麽客气，我年纪比你大几岁，你就叫我哥吧。你这馒头都硬了，我就是做饸烙面的，难不成一碗饸烙面还请不起你。放心，咱俩一块吃。”

说着姜馀也给自己做了一碗，其实今天早上他没能起来床，要不是文承哥喊他，他早就睡过了。

周航和姜馀一块吃饭，还把自己带的馒头分给了姜馀一个。

吃完饭後，周航就在一边开始刷碗。

姜馀推过来的车上就有水，小一点的水桶里的水，是用来煮面条的。

而大点的那个水桶中的水，则是用来刷碗的。

姜馀道，“推车里有个小罐子，里面装着草木灰，那用草木灰来刷碗去油效果很好，你刷碗的时候可以用上它。”

周航一眼就看见姜馀说的小罐子，一打开果然是草木灰。

不过，他还是第一次听说草木灰可以刷碗。

周航用了一些，果然原本还有些油腻的碗很快就被刷干净了。

姜馀看着他刷碗的样子，怀里抱着钱匣子开始数钱。

姜馀一边数钱，一边笑的眉眼弯弯。

摆摊果然好赚钱啊，要是生意一直能这麽好，一个月下来赚的钱不比制糖少。

“老板，来三碗饸烙面。”

姜馀听见声音，连忙站起来，一边的周航也要过来帮忙，姜馀示意他不用管，继续刷碗，这里有他在。

姜馀看着面前眼熟的小哥儿，道：“小哥儿又来给你家管事的买饸烙面吗？”

这个小哥儿正是布坊李管事手下的小夥计。

因为这小夥计这两天一直帮李管事来买饸烙面，也进了李管事的眼，最近李管事经常使唤他。

李福笑着道：“是啊，照样来三碗饸烙面，每碗都加鸡蛋和豆腐皮。”

“好嘞，您稍等。”

李福闻着小摊上的味，嘴里生津，也想来一碗，但是一想到自己还得得李管事送过去，便打消的念头。

他踮起脚尖，往摊子里面瞅了瞅，然後道：“姜老板，你这鸡蛋单独卖吗？”

姜馀点头，“单独卖，要来一个吗？”