这些豆荚还是看在魏老爷子贡献了酒的份上才给他留着的,不然黎秋月早就直接转手给贺兰姐了,省时省力钱也不少。
“……我还有更好的花雕,你敢不敢用?”
老爷子最后还是妥协了,就是不太彻底,但黎秋月心动了。
“我用了你不心疼?”
五十年的花雕真的不一样,黎秋月翻来覆去的看,一双眼睛几乎黏在了上面。
“我还有存货。”
老头笑的可奸诈,黎秋月横看竖看,才从皱纹里看出字来,满脸都写着“凡尔赛”!
好气哦,世界上就不能多她一个有钱人吗!
黎秋月气呼呼的抱着花雕走了,还留下一笔令人心疼的数字。
她发誓,今天花了多少钱,明天都要从魏老头手里加倍的赚回来!
他总不可能还有百年花雕吧!
出批发市场已经快到六点,黎秋月闻多了糟素菜的香气,只想吃点荤的,但瘦肉嫌柴肥肉怕腻,几个菜市场轮番走过去,只看中了一样牛筋。
三四根排列在一起的牛筋是纯白色,不带一根毛发,不沾一点皮肉,是粗长的圆形,黎秋月都不用细看,就知道是寻常买不到的货色。
“我都要了,帮我切一下分开,回去要做牛筋煲。”
摊主这边的刀不知道是什么材质,明明是两三寸的迷你身形,用菜刀都得反复划拉的牛筋却能一切就断,偏偏这么锋利的刀子连个把手都没有,黎秋月看着都觉得胆战心惊,生怕摊主为了挣钱反倒把自己伤了。
小时候奶奶喜欢收集废品,她用刀片帮着划开废弃电线的胶皮,取出里面的铜丝换钱,那刀片都是不怎么锋利的,碰到手上都会弄出一道血口,这种刀片……人的手筋总不会比牛筋更粗。
好在黎秋月担心的事情没有发生,摊主手里的刀从头到尾都乖巧的很,他甚至还耍了两个花刀。
“谢谢。”
黎秋月大包小袋的回了家,刚收到柜子里的大砂锅再次返场,焯完水的牛筋被哗啦啦倒了进去,炖多了的高汤也有了用武之地,吨吨吨全倒进去,淹没了牛筋还多了一指头高。
“不错。”
黎秋月满意的点点头,做牛筋煲动辄几个小时起步,汤少了可不行。
砂锅放两片老姜,黎秋月又咬牙往里面倒了一勺五十年的花雕,便盖上盖子由着它在灶上小火慢炖,自己洗了手,从冰箱的角落里扒拉出一份地梨糕,美滋滋的嚼起来。
地梨糕听着像是粉状的糕点,其实类似果冻和凉粉,是用琼脂和薄荷熬出来的浅绿色汁水,过滤掉多余的杂质乘着没有凝固,加入荸荠丝做出来的解暑点心,放在秋天其实有些不太合适,但黎秋月就是想吃。
薄荷的琼脂碧盈盈,切丝的荸荠白生生,舀一勺入口甜丝丝,舌上一片凉悠悠,现在没人管着,黎秋月小小的奢侈了一把,开着空调热风吃地梨糕!
一碗糕点吃完,时针也快要走到七,黎秋月将大门打开一道缝,发现两个女孩子已经提前来了。
这是她新请的小
时工,本来想着做生不如做熟,黎秋月最先打算请的是上午的两位,奈何她们都是宝妈,根本抽不出时间,黎秋月只能又给刘奶奶发了消息,找了两位新人。
“怎么不敲门?”
黎秋月说着便拍拍自己的脑袋,她忘了家门的隔音效果了。
“加个绿信,下次直接打我电话。”
黎秋月不好意思的冲两个小姐姐笑笑,她没还完债之前不打算把门铃放到外面去,还是绿信联系来的方便一些。
“我这边的报酬和事情,刘奶奶都跟你们说了吧?”
加了两个女孩的微信,黎秋月又确认了一遍,见两人都点了头,便开始重新熬高汤。
刚刚煲牛筋太高兴,忘了把做卤糟的汤留下了。
“好香啊。”
厨房里的味道越来越浓,长发女孩吸了吸鼻子,用手肘怼了怼旁边的室友。
“多闻闻,反正你也舍不得买。”
短发女孩是懂扎心的,小声说话的时候手上动作也没停。
“谁说的,没准我就狠狠心呢。”
长发冲着短发翻了个大大的白眼,有些底气不足的反驳,却只得到一声冷笑。
都合租一年多了,谁还不了解谁啊!
她们能熟悉起来都是因为晚上送外卖碰到了,连方便面都舍不得买,能买这种一闻就贵的吃食?
要是长发能对嘴这么好,她们今天晚上就应该在自助餐厅,而不是来干比跑外卖时薪更高的小时工!
黎秋月并不知道外面的两人斗嘴,她看着被占满的灶台,想多安几个点火口的想法前所未有的强烈。
她连炖红烧肉的地方都没有了!
不想饿肚子的黎秋月最后翻出了大学时候的电煮锅,给自己做了个排骨煲仔饭,其实用电饭煲也可以,但电煮锅的不粘锅底优势太大,最后还是得到了黎秋月的青睐。
煲仔饭不需要什么厨艺,电煮锅的底部喷油,然后倒米放水,等锅里冒大泡泡的时候把腌好的排骨放进去,排骨熟了以后倒一勺料汁调味,然后放一点猪油焖几秒,解开盖子撒一把葱花就能拔插头了。
黎秋月直接取了个大碗,握着电煮锅的把手将它整个倒扣下去,敲了几下后将电煮锅拿起来,锅巴就完整的扣在碗中……怎么缺了一块?
哦,不粘锅底有个地方破了,锅巴黏上去下不来。
黎秋月用勺子刮了刮,最后的锅巴也掉到了碗里,只是那漆黑的一块实在是没什么食欲,再看锅底……嗯,下次应该会粘更多。