黎秋月并不知道自己的马甲要掉完了,她正忙着做胡辣汤,今天做的是西陕的肉丸款,就是那种有白菜土豆胡萝卜标准三件套,放牛肉丸还要加香油辣子的那种。
与此同时,舒南琴扯着自己三个活人微死的室友下了地铁,问她们要不要打车去图书馆。
“拢共八百米,按照起步价平摊,一人大概两块钱。”
室友们狂点头。
第187章
肉丸胡辣汤是和肉丁不同的滋味,一看二闻三吃四品的关窍指的也是这种它,教导黎秋月的老师是个木头性子,压根不知道放水是什么意思,一个地方没达标都不能出师。
因着这份严苛,出了学习空间的黎秋月在做胡辣汤的时候,耳边还总能听到评价的声音。
“汤香浓重不腻,合格。”
种花讲究鱼羊为鲜,但只要有好材料好手艺,成品都不会差
到哪里去,牛肉汤的味道顺着四面八方扩散,骑着电动车路过的男子下意识的刹车。
“这是什么?”
路边的科技与狠活的威力什么时候这么大了?
“胡辣汤。”
黎秋月指了指价目表,上面的白纸已经换成了肉丸胡辣汤的手写字体,价钱也提到了十五块钱一碗——牛肉丸可比羊肉丁费料多了!
“这么贵?!”
男人的脑子让他走,脚下却生了根,理智告诉他这就是个一次性买卖,抢劫你还送你的那碗汤算是仅有的良心;直觉却跟他说观察的时候要注意细节,这么香的汤这么贵的价钱,肯定是用了好材料。
“牛肉丸是自家做的,用的都是好牛肉,贵得很。”
黎秋月说到这里的时候脑子里突然有灵光划过,她下意识的想要抓住,在男人的眼里就是摊主说着说着突然停顿下来,呆了一会儿以后直接把价目表扯下来,添了两行字又啪的粘上去。
胡辣汤(不带牛肉丸),9元碗
牛肉丸:3元颗
“一碗汤就两个牛肉丸?”
男人再次被惊住了,黎秋月淡定的点点头,牛肉丸子的价格波动很大,从五十到一百的都有,黎秋月废了半天功夫才倒腾出一锅的量,一个碗刚好分到两颗,多一个都没有。
“最近牛肉价钱低,牛肉丸也便宜。”
黎秋月当然知道男人话里的真实意思,但她定这个价钱也丁点不亏心。
一斤牛肉做二十五个肉丸,按照一斤肉出一斤二两的最低转换率,她的肉丸也才62。5一斤,不算手艺也是薄利多销,算上手艺直接就是亏本。
也就是想着只做这么一回,不然黎秋月肯定不干。
“给我来一碗,我倒要看看有多好吃。”
黎秋月的话一出口,男人脑子一热就下了单,勺子一搅一舀,打到锡纸盒里刚好四分之三,再从旁边提溜起一个料包,用漏勺舀出两个牛肉丸。
“你们这没有桌椅吗?”
男人付了款扫了眼旁边,觉得他今天就是个震惊表情包化身。
“没有。”
锅和水本来就占地方,小桌子摆着也不舒服,黎秋月又换了保温的锡纸盒,索性就不带了。
这个客人后面没有排队的人,黎秋月抓紧时间看了会儿手机,刷着刷着就出来一条营销号——
#方便面男子一秒落泪,一夜涨粉两万#
她被这个没头没尾的事情勾起了兴趣,下意识的点开搜索栏寻找关键词,然后看着热度最高的录屏陷入了沉思。
这个哭声怎么有点耳熟呢?
“帅哥,来这边坐,我摊子这边有位置。”
馄饨摊主热情的招呼着,在她那边买不买东西倒无所谓,主要是坐着就是个人气,其他摊子面前光溜溜,就她面前有客户,新客人下意识的就会有偏向。
胡辣汤除外,人家是大佬炸鱼塘,双方都不在一个维度上。
馄饨摊主从没把胡辣汤当成竞争对象,出摊就是为了挣钱,她吞不下所有的客人,但只要客人比其他的摊子上的多,她的生意就更稳定一些,竞争力也会加强。
“不买馄饨能坐不?”
男人问的很直白,馄饨摊主回答的可爽快。
“能。”
男人坐下的时候要了碗小馄饨。
胡辣汤要散散热才能入口,男人心急,用勺子舀了点使劲吹,一口下去直接顿住。
汤的味道不是三花淡奶的科技,只是纯粹的肉汤,蔬菜的比例搭配的极好,土豆已经被炖的半化开,白菜丝吃着清甜不塞牙,红艳艳的辣椒油给的也大方,吃几口身上就出了汗。
“个哦胃道拢泳哦?”(味道怎么样?)
老板把馄饨端过来时候笑着问了一句,男人咽下嘴里的肉丸,用被烫着的舌头含糊不清的夸赞:
“却仨!”