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第57章 做席面上（第1页）

做席前一天的午饭后，夏青桃就去了菜花婶子家。

“婶子，我来做扣肉，要麻烦你找个人给我烧火。”夏青桃对菜花婶子道。

“嗐，这自然给你准备好了！”菜花婶子笑道，“我跟我家小草说好了，今天明天都由他烧火，他说觉得你厉害，想给你烧火打下手。”

说着，对廊檐下有些腼腆的哥儿招招手：

“小草，来跟你青桃哥打声招呼！”

哥儿穿着浅蓝色衣衫，有些干瘦，长相倒是清秀，十四五岁，一手捏着衣角很紧张的模样，跟夏青桃打招呼都很是不好意思：

“青桃哥。”

“哎。”夏青桃笑着道，“今天还好，明天要两口锅一起烧，我要小火就得小火，要大火就得大火，你能行吗？”

陆小草双手绞着衣服，想了想，点点头：

“应该……可以。”

“行，咱们走吧。”夏青桃拉着他的手，跟着菜花婶子一起进屋。

一般人家都有双灶，过年时一个煮饭一个烧菜，平常则一个煮饭一个烧水，菜花婶子家也一样，夏青桃看了看锅和锅铲，又看了眼水缸，大概熟悉了位置，便开始做扣肉。

扣肉他过年时刚做过，熟练得很，先蒸，再炸。要炸的时候陆小草在灶后怯怯地问：

“青桃哥，你看这火行不行？”

夏青桃走过去，弯腰看了一眼，道：“稍微再小一点，太大了容易炸焦……”见陆小草拿出来一根柴火，便道，“这样行，你记住，炸东西的时候，宁可火小了，也不能大，小了可以多炸一会儿，慢慢炸，火大了一下就焦了，就不成了。”

陆小草听了，仿佛听到什么大道理似的，郑重点了一点头：

“好，我知道了。”

等油热得差不多了，夏青桃将五花肉下锅，肉一下锅，香味就出来了，周围邻居知道是夏青桃来做扣肉，纷纷来看。

平常厨子做扣肉都是自己买肉在自家做，然后把钱和工钱一起算，都是为了防止给人偷师的，如今有这机会，周围的妇人夫郎自然都来看。

大家一看夏青桃的动作，就知道他绝对熟练，纷纷夸赞他手艺好、能干。

夏青桃也很大方地给他们看，并没有小气，还笑着说：

“阿嫂们可别夸我，等下手一抖给炸焦了，婶子扣我工钱我可是要哭的。”

逗得众人直笑。

众人看了一会儿，见他一块接着一块炸肉，便也散去了。

等腌了五花肉边角料，炒了梅干菜，最后将扣肉用蒸笼放到锅上蒸的时候，夏青桃指点了一下陆小草的火候，发了碗老面，就去看菜花婶子准备的材料了。

菜花婶子自家有的鸭、春笋、咸菜、麦粉，他都看了，感觉量不够的咸菜让菜花婶子再补，马兰头、韭菜就在他们自家地上，明天一大早去采就是了，自家没有的鱼、猪肝已经定好了，豆芽菜和莼菜明天一早就让人去镇上买。

他又让菜花婶子提前借好一个蒸笼和一个大泥炉、一口能放在大泥炉上的大锅。

有些人家没有双灶，就会有大泥炉，还有大锅什么的，借一个也不难，同村的人只要不是有过节，难免人情往来，今天你帮我，明天我帮你，又不是自家不办事了，不能小那门子的气。

检查妥当，他回到灶房，因为闲着没事，拿个凳子和陆小草坐在一起看火，顺便说说话。

夏青桃是嫁来的夫郎，对他们家不算熟悉，最多是平常在河边或者路上打个照面，至于陆小草，还是这么小的哥儿，碰见的机会就更少了。

“我之前就听别人说青桃哥手艺好，很会做菜。”不知是不是挨得近的缘故，陆小草明显没那么紧张了，眼睛亮亮地看着他，“还很会腌咸鸭蛋，之前阿姐也想让阿娘上门买的，阿娘说卖完了。”

“阿姐？我以为你只有一个阿哥，原来还有阿姐呢？”夏青桃好奇道。

“嗯。”陆小草点点头，“我阿姐叫陆小花，她生得比我漂亮，比我会说话……”

“你也很漂亮呀。”夏青桃毫不犹豫地说，又不是人人都是夏棉，生得这么清秀已经很漂亮了。

“那是你没见过我阿姐……”陆小草说着，低着头，双手扯着干草，“大家都说她比我好看。”

“嗐，这有什么呀。”夏青桃说，“各花入各眼嘛。我邻居哥儿他们都说比我好看，我夫君就说我比他好看！”

“会有比青桃哥还漂亮的人吗？”陆小草惊讶地看着他。

这话说得夏青桃很受用，自己仿佛是陆小草心里最好看的人似的，不过即便这样，他也要说：“那多着咧，我邻居哥儿漂亮得都嫁给知县公子了，你说漂亮不漂亮？”

“哇，真的啊……”陆小草呆了，仿佛想象不到这哥儿能有多漂亮，漂亮到连知县公子也喜欢他。

“你看啊，小草。”夏青桃笑着说，“这世上花儿很多，大家都说牡丹好看，可是有人却喜欢咱们乡下的桃花，也有人甚至喜欢小小的梅花，说它冬天才开放，不怕冷，很了不起……甚至有人不喜欢花，说竹子很好看，你说，咱们乡下到处都是的竹子，居然也有人喜欢它呢！”

这些都是夏青桃从话本子里看来的。