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第14章 婚前（第1页）

十二月十六，马上就到成亲的日子了。

夏青桃站在灶边，正在做扣肉，席面上扣肉是不能少的，让厨子做太贵了，不如自己做，夏青桃之前看别人做过一次，今年过年的时候给自己家做了一次，做出来的成品就已经不比厨子做的差了。

他哥站在灶边看了一会儿，感叹说可惜他不是个汉子，若是个汉子，去学当厨子也是一门好手艺。

夏青桃边炸五花肉边笑：“我觉得这真的很容易呀，菜做多了，都是那么一回事。”

夏青溪看着那油溅的噼里啪啦的，打了个哆嗦：

“我可不敢，好可怕。”

陈荷香用腰和手臂夹着一盆梅干菜进来，拍了一下儿子的背：

“没事劈柴火去，人高马大地站在这干嘛呢？”

“嘿嘿，香。”夏青溪傻笑一声，转身劈柴去了。

陈荷香将泡好的梅干菜取出来放到一边，一边笑着道：

“还没炸好？刚刚去河边洗桌椅，他们都说快被我们家的肉香香死了。”

在烧火的杏花笑着道：“可不是，太香了，刚刚阿爹进屋都说饿了。”

“这是最后一块了。”夏青桃边炸边说笑道，“香是好事，要是炸坏了，十八那天挨骂倒霉的是你们，反正我屁股一拍去陆家了。”

陈荷香和杏花都笑得啐他。

夏青桃捞出最后一块五花肉放进凉水中，这样可以让五花肉更好的起虎皮，然后将已经浸好沥干的五花肉均匀切片，放进大的木盆里，等轮到最后一块炸好，它也浸泡得差不多了。

再将这些切好的肉片用酱油糖的调料调好，抓拌均匀，接下去就开始炒梅干菜。用蒜末和边角料肉块炒香，然后再加入梅干菜接着炒，炒出水汽加点酱油和一点点蜂蜜提鲜即可。

最后把五花肉皮朝下摆放在碗里，盖上炒好的梅干菜，淋点刚刚焯肉的肉汤，水开蒸一个时辰不到点就可以了。

最近天气冷，做好的扣肉摆在室内也根本不会坏，当天吃之前复热一下就行。

正做着，夏青溪兴冲冲进来了，说：

“陆随那家伙又来了，这次还送了一车柴来。”

成亲前三天新人不能见面，陈荷香对夏青桃道：

“青桃，要不你进去避一避。”

“避个什么劲，我不去，叫他别进来不就是了。”夏青桃其实还有点想他，陆随之前隔三差五的来，但十二月初开始说是去县城做工了，十来天没来了。本以为他成亲前不会再来了，谁知道竟是来了。

“你这孩子。”陈荷香擦着手要出门，忽然想起来什么，转头跟夏青桃道，“你打一罐肉汤，等下让陆随带回去。”

夏青桃正有此意，只是不好开口，见自己阿娘说了，喜滋滋找罐子去了。

边在灶房舀肉汤，边听外边的说话声，果然听见陆随在外面说：

“……昨天上山砍的，做席费柴，给你们送来。”

“你这孩子……”这是他阿娘的声音，“他哥也不是吃干饭的，能自己上山砍，你们全家都靠你一个人，还不如留着自家用。”

他哥笑嘻嘻地说：“没事，弟夫壮实，多砍一车顺手的事。”

夏青桃捞了一块肉进罐子里，决定哥哥今晚的肉归陆随了。

“在县城买了点点心给青桃，麻烦婶子帮我给他。”

“哎，好。”陈荷香说道，“本来该留你坐一会儿，可青桃儿那孩子不肯进屋避一避，只好委屈你在外面说话，你先等一下，我让青桃儿给你打了罐肉汤，你拿回去晚上回家炒菜煮菜都好吃。”

说话间就见陈荷香拎着油纸包进来，递给夏青桃：

“阿随给你买的。”

夏青桃又欢喜又不好意思，口中道：

“亏他还记得要成亲呐！”

陈荷香瞪他一眼，拎上瓦罐出去了。

夏青桃听着几人说话的声音，把油纸包打开，一打开，一股奶香扑鼻而来，这点心做成荷花的形状，酥皮一层一层的，染成粉红色，像层层叠叠的荷花花瓣，又香又好看。

而且这是他们镇上点心店从没有见过的，大约只有在县城才有的。

“哇，这么好看的点心！”过来凑热闹的杏花忍不住叫道。

“嘿嘿，给你尝一只。”夏青桃递过去。

“那我沾你光尝一个。”杏花小心翼翼地拈起一个，那点心很酥很嫩，都不敢用力。

夏青桃期待地看着她：“好吃吗？”

“好吃！”杏花眼里亮亮的，“甜甜的，有股奶香，而且好嫩好嫩！”