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第52章（第1页）

几乎是一下就化开?了。

很快就咬到了鸡皮下面的鸡肉，很嫩，肥美多汁，

想必这?道菜是先卤再油炸，所以在确保外皮焦脆的同时还做到了内里多汁。

「这?厨子虽然爱乱起名，但对?鸡肉了解倒颇有见地。」老爷子吃得痛快，指点江山，「鸡皮油大，油炸後正好?发挥鸡皮的丰腴，而这?鸡肉容易乾柴，必须卤後才更有滋味。」

「世人做鸡，要麽油炸炙烤，要麽加汤卤汁，很少有人能想到结合这两者。」老爷子总结。

老爷子配着葫芦鸡喝起了小酒，还诗兴大发，唤来童子去拿纸笔，当场就着餐桌，泼墨挥毫填了一首《临江仙》！

「吃个鸡也这许多劳什子。」老夫人笑话他，自己夹了一筷子虾仁。

芥末虾球外观黄腻腻的，也不知道什麽酱汁裹在外面。

放进嘴里，一下就不说话了。

真滑腻啊，那?层酱汁浓稠，与往常吃过的任何?酱汁都不同，奶味十足，口感非常丝滑。

随後冲进口腔的是芥末，非常霸道，先声夺人。辣的叫人说不出话来。

下面的虾仁弹牙中带着清甜。

这?个芥末虾球口感和滋味都十分复杂:蛋黄沙沙的滋味丶绵软滑润的奶香味道丶芥末的刺痛，虾仁的清甜。

乍然让人有点懵，感觉这?道菜有点怪，拼凑了各种奇怪风格。

可是吃完後回味一下——搭配正好?！

芥末的辣更好?突出虾仁的鲜美，蛋黄沙沙的口感和奶香酱润滑形成对?比，正好?中和了芥末带来的清爽。

让人忍不住吃了一个又一个。

从那?以後他家餐桌上必然有叶家食肆的菜式，至於是什麽菜式嘛，取决於哪个是新上菜式。

原本想吃几次新鲜等吃腻了就作罢，没想到叶家食肆的菜式基本两日就一更新，没有重样的！

这?……

这?家人便开?始天天往叶家食肆跑。

像他家这?样的人家不在少数，街坊邻居们原先都是为了去买饮子，可去了以後不由自主就被?店里新奇有趣的美食吸引，因此免不了要消费。

至於这?行人嘛……

店里营造的景色雅致，风格独特?，因此许多逛州桥夜市的行人难免被?吸引：「那?家店是什麽？」

河对?岸原本是别人家後院，一排灰扑扑的砖墙也没什麽看头，可今日居然多了一扇窗，窗上应当是钉了钉子，居然用麻绳挂了个小木盆，里头一长?串开?得枝繁叶茂繁花累累的黄木香垂下腰肢。

窗台下更是一排矮矮的茉莉花，风沿着河面吹过来，连茉莉花的香气都吹进鼻端，香气盈满行人衣袖。