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第79章（第1页）

叶盏大概了解一点，这恩荫就是古代贵族子弟能够得官的途径，不用考试直接获得重用。

正五品官员的儿子就能恩荫，等到?做到?宰相三公级别，连门客亲戚门生都可获得恩荫。

「只不过他拒绝了恩荫，自己考中了进士，非要以进士出身进官场。单是这份志气?和能力就不错。」

「为何?不恩荫呢？」玉姐儿好奇问。

那位老者?嘿嘿笑：「恩荫官入职前须得考试，入职後升迁也比进士出身的官员更慢。再说了，你当官场上大家服气?？」

「官员互叙平生时提及出身，会说某某年某科出身，进士自然?出身大些，五经及第?要脸红，可恩荫之人连这个都没有?。」旁边一位官员模样的人笑道?。

叶盏大概明白了，官方在打压恩荫，这普通官员也看?不起恩荫，要想杜绝隐患最好不要走恩荫制度。

「这麽?看?来小裴还挺有?志气?的嘛。」玉姐儿撇撇嘴，那还非要吃别人的餶飿？

第35章

自那以後裴昭就常来店里吃饭，他不多说话丶也不挑剔丶给赏钱又?多，玉姐儿对他态度才大为?改观，每每见到他还会给他多倒一杯茶：「您请喝。」

裴昭道过谢，点了一份炒面?。

常听衙门里同?僚说这炒面?如何如何好吃，今日一吃，果然名不虚传：锅气浓郁的炒面?里面?混合着豆芽肉丝等配料，各色酱料都在炒制中?融入了面?条里，比普通的汤面?吃起来滋味要更加浓郁。

旁边桌的食客跟他点了一样的菜式，呼噜呼噜就三下五除二吃完了炒面?。

裴昭则吃相斯文，慢条斯理好久才吃完。

玉姐儿笑?眯眯给他端过来一份鱼汤：「第一次您来店里吃饭时?没喝到，这回免费送您，您请尝尝。」

她?笑?得?格外真心，裴昭除了饭钱还给了五十文的赏钱呢，白送他一条鱼都划算。

裴昭谢过，慢慢喝汤。

他今天比往日里要早，但也比其他食客要晚，喝汤的功夫店里其他食客都陆续吃完离开了。

裴昭坐着的这个位置，抬头看过去?正好能看见柜台里的叶盏。

就见她?手指轻轻捏起纱布，十指翻飞，灵巧将里面?包裹着的饭团捏成圆形，

随後将饭团摆进食盒，垂首四下打量，似乎在品鉴菜式卖相是否合格。

或许是太忙乱了没顾上梳头，一缕发丝慢吞吞从她?髻间滑落，在夕阳馀晖中?折射出温柔的光泽，她?没理会，只?垂首沉思，夕阳中?的剪影温柔又?坚毅。

叶盏正在琢磨踏青套餐。

定?制了正方形的食盘，内里放的菜式有主?食有甜点，还要有荤有素。

叶盏打算做八宝饭和手鞠寿司的结合版，就叫做八宝蹴鞠饭。

蒸好的糯米饭内加入糖拌匀，纱布铺平先放一层蔬菜，再铺糯米饭，最後卷起来团成小球状捏圆。

再加上鹅梨羊肉签丶烤鸡翅丶蒜香酸辣鸡爪丶陈皮红豆双皮奶几种菜式，满满当当就放满了整个食盒。

正在调整，就听门外车马响动，有辆马车停下，下来一个衣着华贵的婢女，左右跟着两?个小婢女，神色也很倨傲：「这里便是叶家食肆？」

「正是。」叶盏想起亲爹叮嘱过买防风炉时?替店里打过GG，乾净笑?着迎上去?，「客人请进。」

那婢女置若罔闻，立在门头上下打量食肆，在看到一系列与本土风格不同?的装饰後面?色才隐约有了松动，抬起步子往里走。

进店之後她?坐也不坐，仍旧昂着头问：「店里可有适合踏青的菜式？」

正好。

叶盏便将自己?刚出精心布置好的食盒递过去?：「您瞧瞧，这是店里的踏青套餐。」

侍女皱眉看去?，就见一个方方正正的食盒，内里整整齐齐摆放着十数个团子大小的米饭球，球表面?有「万」字丶「井」字花样，黄的，粉的，绿的，紫色各种颜色蔬菜搭配，看着不像吃食，倒像是一盒小花球。

她?第一次露出满意?的笑?容：「这是何物？从未见过。」

「名叫八宝蹴鞠饭，是本店独创，因为?看着像蹴鞠所以得?名，蒸好的糯米饭内加入糖拌匀，纱布铺平先放一层蔬菜，再铺糯米饭，最後卷起来团成小球状捏圆。」

「表面?是各色菜式，内里的饭团有甜有咸，甜的有果乾糯米甜饭，咸的里面?包裹肉松。」

「肉松？」

叶盏便拿起一罐自己?做的肉松递过去?给她?看：「是用纯肉炒制成末而成。」

侍女又?看了看里面?其他鹅梨羊肉签丶烤鸡翅丶蒜香酸辣鸡爪丶陈皮红豆双皮奶等菜式，每样都询问制作手法和原材料。

玉姐儿在旁边听得?不耐烦，这人到底买不买啊？问了一圈每样问这麽细致，会不会是打探菜式的竞争对手？

她?要上前询问，却听裴昭轻咳一声，冲她?微微摇了摇头。

玉姐儿这才坐下，虽然与这位裴大人并不相熟，但玉姐儿凭直觉就知道他是位好人，值得?信赖。

不同?於玉姐儿的急躁，叶盏认认真真给侍女逐一解释，最後出言询问：「这一个食盒要一千文，客人可要买一点尝尝？」

食盒里选用了不少稀罕食材，叶盏的要价便也相应抬高了不少。<="<hr>

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