等腌制一会後再将?鸡胸肉下油锅炸半熟起锅复炸,等炸到金黄酥脆时才起锅。
这回别?说宓凤娘,就是?贪嘴的玉姐儿都惊呼:「费油。」炸完後小半锅油不见了。
「还有炸鸡翅呢。」
玉姐儿一听?是?什麽也?想不出来,一只?鸡才两个翅膀,要炸这麽一大锅鸡翅,又费油又费鸡,是?何等奢侈的人家才能有这样的折腾?
不过滋味确实不错,黄金外?皮咬一口酥酥脆脆,内里的鸡肉嫩嫩,叶盏特意制作了咸口的黑胡椒蘸料和?酸甜口的林檎酱两种?。
玉姐儿蘸着吃起来停不下,不好意思捂着脸跟叶盏说:「妹妹,回头?从我分红里扣些钱呗。」她自认在店里吃掉了一份分红呢。
叶盏笑,汴京就是?开封,她在汴京做鸡米花岂不是?货真价实的「开封菜」?
五十个食盒,一个里面十个小八宝蹴鞠饭,加起来便是?五百个。
叶盏团得手都要酸了,玉姐儿跟着帮忙也?叫苦不迭:「钱可真不好挣。」
宓凤娘知道?自己厨艺差帮不上忙,就在外?面地摊买了些膏药,夜里给两个女?儿贴在背上。
等做好了食盒,叶盏便又请两个哥哥帮忙一起送到太师园。
她家没有牛车,好在汴京街上到处都有马车牛车往来,类似後世的计程车,挥手即停,宓凤娘找了一家街坊的,请他事先将?马车刷洗乾净。
几人帮忙搬运这才将?食盒带了过去。
等到了太师园,那?侍女?早就等着了,
见马车很是?乾净,铺一层乾净的稻草,上面再铺一层纱布,最後是?一层雪白油纸,食盒一个摞一个放在上面,旁边还用水盆放了冰块在旁边降温。
而叶盏一行几人都没有坐车,跟着马车步行,显然?是?担心弄脏了马车上的食盒,
侍女?很是?意外?,叶二姐食肆到这里不近,旧郑门一路往西出了新郑门,两道?门之外?还有半截路,这家人居然?就这麽步行了过来。
她挥挥手示意小厮们上前拿取,给叶盏多给了一个银子:「这是?主家的赏钱。」
这块碎银子被人用剪刀绞过,因此不是?足两,可这也?不少呢,放入手中沉甸甸,叶盏忙行礼:「多谢。」
还有一半银钱要等到宴席结束才能够呢,叶盏和?玉姐儿两个索性就在门口树荫处等外?面宴会结束,以免出什麽纰漏。
因着两位哥哥都有差事要办,便只?能先行离开,留两姐妹在这里等。
叶盏跟那?位侍女?要一条窄椅,侍女?倒好说话,带她们去园门口偏向外?侧的一处僻静处:「这里有间亭子可以休息,往西走几十步就是?茶水,你只?要说自己是?紫芸请来办事的帮手就能进去讨茶水。」
玉姐儿倒不急,妹妹给她俩也?做了一个踏青食盒呢!虽然?食材都是?做菜剩下的边角料,但那?也?都是?平日里舍不得吃的羊肉乾贝,她一路上不知道?咽了多少口水。
她看人走了,便小心吹吹亭子里石桌上的灰尘,将?食盒放在上面。再迫不及待从箸袋里掏出筷子。
鸡米花还带着温热呢!吃进嘴里仍旧是?酥酥脆脆,一点都没变软。
八宝蹴鞠饭团好漂亮,先挑哪一个呢?
玉姐儿迫不及待挑了个贝柱乾的,这是?贝柱晒成的乾货,从海边运来,价格便也?高昂,玉姐儿早就盯着了。
雪白圆圆的贝柱,周围又交叠围一圈樱桃萝卜切出的薄片,仿佛一朵白牡丹,中心雪白,周围层叠簇拥着,只?有边缘有一点粉色,叫人不舍得吃呢。
贝柱水发又烹煮过,吃进嘴里让舌头?一激灵,来自遥远海洋的海味还带着特有的咸鲜,
咀嚼起来也?很有意思,是?那?种?富有嚼劲的口感,能感受到贝柱被咀嚼成了无数细丝。
樱桃萝卜片也?大有端倪,原来被叶盏腌制过,所以并不是?辣萝卜味,而是?酸酸甜甜,口感也?有点韧性,似乎像萝卜乾,正好给贝柱作配角。
玉姐儿吃到满意处,高兴晃晃脑袋,双手摆摆动:「妹妹,你这手艺真好。」
两人正在这品鉴美食,就见一个熟悉的身影。
「裴大人!」玉姐儿疑惑出声?。
虽然?离得远,对方却还是?听?见了,转过头?来,果然?是?裴昭。
他也?疑惑停住脚步,似乎没想到会在这里遇到两姐妹。
随後毫不迟疑拔腿就走了过来。
「裴大人,这麽巧,您也?来这里?」园子里走动的小厮和?婢女?就像没看到她们姐妹一样各顾各的忙,因此玉姐儿看见熟人後很高兴。
「是?。我正好有事来这里。」裴昭彬彬有礼回答。
裴大人是?办案的,说有事,那?应当是?来查案子或者追踪凶犯了,姐俩一想就到这里去了。
再一深入想,内里是?高门贵族在举行宴会,哪里会容忍一个小吏的打扰?肯定?不耐烦敷衍让他等宴会结束再来。
怪不得裴大人会在这里徘徊了。
想到这里叶盏就觉得裴大人颇有点不容易,好意问他:「您可要同坐?」坐在这里等待至少避免了被主人家冷落乾等在一边的尴尬。
「多谢。」裴昭冲她拱拱手,便坐在旁边的石凳上。
玉姐儿看了看被自己吃了两个的饭盒,到底还是?嘴上客气一下:「裴大人,可要跟我们同吃?」<="<hr>
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