除夕
清晨6点,周嘉叫醒了蓝海,美其名曰贴对联,炸年货,还要准备年夜饭,像小孩子似的,期待又激动。
蓝海睡眼朦胧,强撑着起来,动作缓慢的穿衣,洗漱,下楼来,瞧见桌子上已经放了红枣小米粥,水煮蛋,还有一叠小拌菜,甚至每人一碗鸡蛋羹?!蓝海瞬间清醒了,快步走到厨房,看周嘉还在往外端吃的,金黄软嫩的小饼,间或绿色叶片点缀其上,这太夸张了吧,什麽速度?蓝海眨眨眼睛,周嘉端着小饼出来,见蓝海杵在门口,招呼道:“海哥?愣着做什麽,过来吃饭呀!”
“嘉嘉,你也是六点起吗?怎麽做出这麽多吃的?”蓝海转身往餐桌走,疑惑道。
周嘉骄傲的一扬下巴,像只神气的猫咪,“我可不是六点起,我五点半就起来了。”蓝海正准备喝粥,动作一滞,放下勺子,问:“嘉嘉,你这麽开心和我一起过年啊?”
“当然了!”周嘉回的坚定。蓝海笑了,“周队长,有什麽任务尽管分配,保证完成任务。”
周嘉点头,认真道,“那快吃吧,海哥,一会任务可不少,多吃点。中午对付一口,等晚上吃年夜饭。”
“好,听你的。”说完,两个人埋头吃饭。
一人收拾碗筷,一人熬贴对联用的浆糊。周嘉从网上找的教程,不知道有没有用,如果粘不住,只能用透明胶带了。
蓝海戴着手套拿着对联在门口比划,终于分出了上下联,左边贴上联,右边贴下联,中间再来个横批。完美。
周嘉很快端着熬好的浆糊出来了,拿了一把旧牙刷蘸取浆糊往对联背面抹,蓝海负责贴。
贴了上联没见往下掉,周嘉又抹下联,指挥着蓝海左右顶端对齐,不要贴歪。横批也是,抹了浆糊,蓝海踩着椅子往门框上面贴。
贴完门口。屋里的每扇门倒着贴福字,周嘉说寓意好,蓝海虽然存疑,并不反驳。每扇窗户都贴了窗花。周嘉在蓝海买的一堆东西里面翻出了小彩灯,这可难坏了蓝海,贴对联小菜一碟,点亮小彩灯实在超纲。
最後求助林叔,才把小彩灯弄亮,小彩灯不多,只在房子的门框上面挂了一圈。闪烁的小彩灯映着门口五颜六色的,白天看不出来多美,但周嘉相信,晚上小彩灯这里肯定是最好看的。
直到把蓝海买的一堆小东西挂的挂,贴的贴,全部用上,装饰的任务才算结束。
蓝海想吃炸萝卜丸子,周嘉想吃炸麻花,两个人分头去搜食谱,凑够了材料,堆在厨房料理台上。
周嘉还根据昨天买的食材列了年夜饭菜单,五菜一汤,糖醋排骨,番茄牛腩,清蒸鱼,腊肠炒荷兰豆,清炒生菜,红枣莲子银耳甜汤,红枣买的多,消耗一下。主食是米饭,小吃是炸的萝卜丸子,以及炸麻花,还有昨天买的水果。
蓝海收到菜单的时候,向周嘉比了个大拇指。周嘉扬眉,灿然一笑,瞧好吧!您嘞!
周嘉主攻煎炒烹炸,控火候,调味,负责色香味俱全,蓝海打辅助,团丸子,拧麻花,摘菜,洗菜,切菜,拍蒜,切小米辣,辣椒太辣了,手指不小心碰到脸庞,留下通痕,火辣辣的灼烧感,皮肤红了一块。
周嘉心疼,“要不要抹点药膏?”蓝海摇摇头,淡淡开口,“这是战绩。”海哥还挺会说冷笑话的,周嘉“嘿嘿”一声,专注炸萝卜丸子,炸麻花。
丸子不太好团在一起,不是面太稀,就是太干,调了好一会才调到合适的面糊,加了切成细丝的胡萝卜,加盐调味,虎口捏出一团,勺边刮下来,放到油锅里,等稍微成型,再把勺子拿出来。勺子温度很高,要小心操作不要烫到。
拧麻花更是高难度,两个男生,没怎麽做过面食,好不容易把面弄成团,拧的时候怎麽也拧不好。
周嘉想了个主意,把两条面放在料理台上,一手一条,一条搭在另一条上方,再把下方的那条面搭在另一条面上,一来一回,直到长度用尽,两端捏在一起,就算是麻花了。
费了好大力气,丸子和麻花都炸好,放盆里晾着了。已经中午十二点了。
周嘉看蓝海衣服上沾了好多面粉,“海哥,你衣服上沾到面粉了。”
蓝海心平气和,“嘉嘉,你的脸上。”说着伸手擦过周嘉的脸颊,摊开手掌,指尖上沾着面粉。
“哈哈,海哥,咱俩半斤八两。”周嘉大笑。
“我半斤,你八两,咱俩一路。”蓝海说着,也跟着笑起来。
刚炸好的丸子还冒着热气,麻花也酥软好吃,飘着香味,周嘉肚子咕咕叫。蓝海轻推周嘉,把人按在椅子里坐好,自己拿盘子各装了一些丸子,麻花,端到桌上。还热了早上没喝完的小米粥。
两个人坐在餐桌旁,品尝自己的劳动成果。外面阳光正好,洒在客厅,照的屋子里亮堂堂的。
吃完午饭,周嘉也不闲着,准备先炖牛肉。两个炒锅,一个电饭煲,烤箱倒是有,但今天没有菜能用上。
周嘉想了想,征求蓝海意见,“海哥,糖醋排骨,换成香辣烤排骨好不?”
蓝海飞快点头,只要嘉嘉说的都好。
于是周嘉指挥,蓝海腌排骨。准备腌制四个小时再拿去烤制。
比较耗时的菜安排好了。距离下午五点还有四个小时,竟是闲着无事做。蓝海定了闹钟,时不时看下炖牛肉的火。