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第32章（第2页）

还没等叶盏说完，宓凤娘立刻补充：「三钱利息，比当铺便宜一钱。毕竟你是我亲女儿。」

叶盏：……

好深的母女情。

叶大富在旁嘿嘿笑：「你娘也是怕给了一人惹得其他兄妹埋怨偏心，一碗水端平对大家都好。」

金哥儿立刻开口：「那娘给我们兄妹几人每人发一两银子便是，这也是一碗水端平。」

回答他的是宓凤娘一记轻敲。

一家人闹过，终於开始吃晚饭。

今日晚餐看着就丰盛：琥珀色的糟卤鸭杂，金黄色的油炸小杂鱼丶油汪汪的腌瓜菽扣肉丶还有深绿的五香卤毛豆和豆乾。

玉姐儿欢喜拍手：「真是天天过年。」妹妹来家里就是好啊！时不时就给家里加肉菜，还能隔三差五吃到做菜的边角料和试菜新品。

叶大富先给妻子夹一筷子：「今日你们娘拿了许多银子，是家里的大功臣呢。」

「今日大家捡拾的铜钱按人头分。」宓凤娘宣布。

叶家人欢呼起来，再吃起菜更绝滋味十足。

糟卤鸭杂满口酒香，吃进嘴里凉滋滋的淡淡酒香弥散，夏天吃正好开胃。

油炸小杂鱼被炸得乾乾脆脆，面衣酥脆，咬开後下面的鱼肉嫩嫩，连骨头都被炸脆了，一口下去能咔嚓咔嚓咬断，非常过瘾。

旁边配着的椒盐调料也别有风味，搭配油炸鱼满口余香。

叶盏要到这时候才知道原来古代豆乾也很值钱，穷人一年才能攒钱吃一次豆腐呢。

怪不得大相国寺能将豆乾拿来做感谢她做饭的谢礼。

豆乾在卤汤里浸泡炖煮之後变得微软，但没有消除本来的柔韧，吃进嘴里还是韧劲十足，很有咀嚼的爽感。

一口下去卤汤的香气在嘴里迸发，让人怀疑是在吃卤肉，玉姐儿赞叹：「就像在吃肉。」

宓凤娘独爱深绿的五香卤毛豆，筷子夹住毛豆一角，咬开後豆荚里嫩绿的小豆粒和肥厚的卤汁就一起涌进了嘴里，满口卤香，拿来下酒正好。

叶璃最喜欢腌瓜菽扣肉，焦褐色的扣肉皮下面是晶莹透亮的肥肉，五花三层，筷子夹起来软塌塌的。

吃进嘴里，肥肉一抿就化，在嘴里满口肉香。

瘦肉则要慢慢品鉴，第一次炖煮入味，油炸让肉皮焦脆，二次炖煮又让肉皮变得潮湿松软，方便吸收腌瓜菽的咸味和风乾滋味。<="<hr>

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