GG牌也被沈羽辰设计出来了,背景依旧是红色的,中间四个白色的大字「不凡烧烤」,下面一行小一点的字「一口小烧烤丶生活变美好」。左边一个兔子模样的厨师笑嘻嘻地拿着烤串,它前面有一盆烤串,下方中间和右边是烧烤架,上面铺满了各色的烧烤串,边边还绘有祥云,设计了传统文化,给人眼前一亮的感觉。
沈羽辰停好三轮车,搭好板子,把烧烤车推了下来,固定好四个轮。罗可安两兄弟也把菜和其他东西拿下来。
还没生好炭,村民纷纷围了上来。
「安小子,又弄好东西卖了,你那串串不摆了吗?」
「安安的摊子还摆的,婶子,这个是我的摊子,他俩来帮我的。卖的烤串,这不是要晒稻谷,没办法去镇上摆摊嘛。
先在村里摆一下摊子,看看这烤串适不适合大家口味,我们也好改进改进不是。
好了,火炭生起来了,大家伙要买来尝尝吗?素菜一块钱一串,荤菜两块钱一串,今天第一次在村里开摊,买三串送一串,如果是三串中不是同一类,就送一串素菜串串。」
「不是,凡小子,你这怎麽也卖那麽贵。」
「婶子,我这可是独此一家,你在整个镇上都不到的,而且你看我们串的菜,份量很足的,一两块钱你们可不吃亏,这烧烤料可花钱了,我可没赚什麽钱,都是小本生意。」
罗可安拿过沈羽辰烤好的串串,拿过剪刀剪成小块,放上牙签,给每个人都尝尝味。
「这个烤串和安小子卖的串串味道都很好,完全分不出上下。」
「好吃,这刷上去的料也太香了。」
「好吃,妈妈,我还要吃。」
「奶奶,我也要吃。」
「我没带钱,回去叫你爷爷给。」
「大家伙也尝过了,要是觉得好吃就买,有钱捧个钱场,没钱捧个人场。」
「给我来上几串。」
「想吃什麽放进盆子里,一个个来,要稍等一会儿,串串要烤一会儿,心急可吃不了热豆腐。」
罗可安帮每人拿盆子,放在旁边排好序,罗可凡和沈羽辰在烤串串。撒上调料的时候,一阵风吹过。
扑鼻而来的香气就像一段梦幻般的旋律,它萦绕在空气中,让人沉醉其中,仿佛随着它一起飘向了那个遥远的梦幻国度。
众人被着这味搞得馋了,实在太香了,个个掏钱买点尝尝,一口一口简直停不下来。
不敢在待了,赶紧跑去收稻谷,不然口袋的钱都没了。
罗家村房子密集,人还是挺多的,几个晚上下来,赚了好几百块,这收入也算不错了,毕竟农村人不太舍得花钱买。
明天去租个房子,再买点桌椅,过两天就要开摊了,期待它能火。
第52章卖烧烤
沈羽辰载着几人去镇上找房子,找了好几条街才找到合适的,别的不是太多房就是单间,要不就是在其他楼层。
租了个两房一厅的,几人砍了价,最终四百八十块钱一个月,房子有些旧了的,老板住二楼,把其他楼层都租出去了,一楼的住户刚搬走没几天,要不然还轮不到罗可安他们。
房间和客厅都有床,中午累了都可以在这里休息,来这里煮饭吃了再回去都可以。
看好了房子,付了半年的房租,几人把房子打扫好了,开窗通风,关上门,他们还要去家具店买桌椅。
沈羽辰带着三叔去买三轮车,两辆车把桌椅拉到租房放,几人坐下来商量还需要的东西。
沈羽辰也想过直接租个铺子,可现在没有合适的店铺,除非住在镇上,不然来回跑也麻烦。况且家里还有菜地和鸡鸭要打理,住在镇上还要别人送货,本来就是个小本生意,行不通。
沈羽辰和罗可凡商量要准备哪些菜品,肉类和海鲜的话要多一点,蔬菜就少点,肉串的话中间还串些彩椒丶大葱上去,还有些人喜欢卷着香菜吃,又能解腻又好吃。
「对了,婶子,你还可以烙些薄饼,可以把肉撸下来,用饼包着吃。
安安,让吴爷爷帮忙配些凉茶,烧烤吃多了,也容易口渴,卖他们两块钱一杯,普通茶水就免费喝。
还可以买些西瓜切成块,一块钱一小碗,也可以卖得出去。」
「好,还有什麽要注意的?」
「要准备纸巾,抹布,垃圾袋,垃圾桶和扫把,卫生要搞好。
我再写个价位表,省得每个人都问,第一天摆摊,先打九折。」
「你们先坐着休息,我和小安去买来这里放,小凡和我们去,我送你去买午饭,等会再来接你。」
所有东西买好,又买了三张新席子。吃过饭,几人午睡休息,才开车去菜市场采购。
几人把肉片腌制好,串成串,放到井里,虽然天气有点微凉了,但肉类还不能过夜放。
沈羽辰也把烧烤车还有他们摆摊子的一些东西先拿到租房放,明天拉不了那麽多。
忙活几个小时,终於把肉类的都规整好了。天也有些晚了,罗可安让三婶他们吃了饭再回去。
几人烧饭的烧饭,不烧饭的去帮他喂鸡鸭还有浇菜。
做铁锅蛤蜊鸡,将鸡切块後用清水浸泡片刻,用开水焯透,蛤蜊洗净後,用盐水缓沙备用。青红椒切菱形块,香菜切段,葱姜切好备用。
热油锅将鸡块爆炒,加入料酒丶花椒丶八角和葱花姜片翻炒,倒入生抽和老抽及少许糖。