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第70章（第1页）

添入适量的水，大火煮开，小火慢炖15-20分钟，加入青红椒翻炒均匀，将蛤蜊放到汤汁中煮至开口，根据口味放少许盐，放上香菜关火即可。

还做了水煮鱼，将鱼清洗乾净後切片，鱼骨和鱼肉分开放。黄豆芽去掉须根丶辣椒剪成段丶姜切片，接下来开始腌鱼。??l

鱼骨中放入三四片姜丶一勺料酒丶半勺盐腌制二十分钟。鱼片中放入半只蛋清丶一勺料酒丶一勺淀粉丶一小勺白胡椒粉後抓匀腌制二十分钟。

锅中加适量清水，水烧开後将黄豆芽放入锅中，再放少许盐。待黄豆芽煮熟捞出放入大碗内。

锅中倒入少许油，油热後放入一勺豆瓣酱和姜片煸炒出红油，少放点，三叔他们吃不得太辣。

往锅里倒入适量的热水。将鱼骨放入锅内，大火烧开後转小火炖10分钟。淡了就加点盐，鱼骨炖好後捞到装有黄豆芽的大碗中。

将鱼肉一片一片的放入锅中，煮开後立即将鱼肉捞出，再盛一些汤到碗中。

换一只乾净的锅中，锅中倒入40毫升左右的食用油，然後将少量的干辣椒和花椒放入锅中，小火煸炒至辣椒红亮，花椒出香味即可捞出放到鱼肉上。

将锅中剩下的油大火烧至稍稍冒烟，然後关火，把油淋在鱼肉上即可。

还炒了两个青菜，家人围坐，共享美食，把酒言欢，畅谈人生，彼此支持，共同成长。

「祝不凡烧烤，明天大卖！」

「大卖！哇喔！乾杯！哈哈哈！」

十七八岁的年纪，正是朝气蓬勃，意气飞扬之时。用不完的精力，洒不尽的汗水，道不尽的理想。

一大清早，几人在罗可安家庭院忙着。三叔家位置小，三轮车只好放在罗可安家院子里，乾脆菜也在这边忙活，反正空间大。

烧烤料方面，三婶还不是很上手，罗可安也方便帮忙指点一下。所有食材准备好，放到车上，两辆车缓缓出发。

把食材放下来，由罗可安和三婶守着，三人去把桌凳等东西拉来，租的地方不远，就前面一个岔路口处，四五百米的距离。

「小老板，好久不见啊！」

「大家好久不见！各位近来生意可好啊！」

「挺好的，就是好久没吃到雨安串串了，想这口想得不得了。」

「是啊，老板，下边街角也开了一家串串，肯定是模仿你家的，但是口味和您家的相比差远了。」

「这样啊，都是做生意的，喜欢哪家就去哪家吃，各有各的口味。」

「小老板果然心地善良，小小年纪就是懂事理。」

「各位夸奖了，这次我们还带来了新的串串的形式，保证满足大家的口欲。」

「是嘛，我可是带足了钱，今天定要好好大吃一顿。」

「阿辰。」罗可安看到他们的车，挥了挥手。

花了十分钟，把所有东西摆好，烧烤车前面的菜品一目了然，依次摆在一个个篮子里，右边放油和烧烤料，左边的区域用来放置客人选好的串串，还买个大风扇，连後面店家的插头，给点电费就可以。

车顶上也装了个小风扇，驱蚊用的，要保证菜品吃起来健康。

每个桌上都放了纸巾和茶壶，垃圾桶也套好袋子了，一切准备就绪。

当沈羽辰装上GG牌的时候，众人就看到了图上的东西，这串串是放在烤架上烤的，果实如小老板所说的，是新的形式。

「这个摊子也是卖的串串，是我三哥的摊子，当然了，我也有份。你们应该认识他，前几次他还和我们一起摆摊。

这串串叫烧烤，是用炭火烤出来，再撒上秘制烧烤料，价格也和串串香差不多，素菜一块钱，有些肉串两块，其他的菜品价位表上都有，我就不多说了。

今天是不凡烧烤第一次开业，全场九折，桌上有免费的茶水，也有凉茶和水果，买多的话可以送点串串和水果。

那不凡烧烤正式开烤，欢迎大家来捧场，每个人都可以品尝再买，谢谢各位。」

「给我来十串牛肉串，蔬菜各来一串。」

「我要二十串肉串，猪肉牛肉各一半。蔬菜都来两串。」

「我要每样都来一串。」

「各位先坐着等一会儿，喝口茶，如果是打包带走的记得说一声。」他们买了两种颜色的夹子，一种表示在摊位吃，另一种就是打包带走。

「爸，你来算钱，妈，你把烤好的拿给客人。」

烧烤摊一片火热，沈羽辰也帮忙烤，不然罗可凡一个人还忙不过来，串串香这边客人也不少，有些人买了烧烤又过来卖串串香或者辣条，罗可安一个人也忙得过来，大家都很有耐心等待。

「小老板，这次的辣条准备更多了，上次我都没买到，这两种串串我都喜欢，怪不得都是你家，两种口味相似又不完全相同。都是不可多得的美味。」

「过奖了，拿好，慢走。」

在凉爽的秋天，一起挤在烧烤摊前，烟雾缭绕中，是熟悉的味道，是人与食物的美好交融。这里有肉质的鲜美，有蔬菜的清甜，更有酱料的独特风味。

一个上午不停忙活，很累，但干劲十足。几人把东西拉回租房，罗可凡累得瘫在了床上。

「小安，好累，但又好幸福，哈哈哈，今天肯定赚得很多钱，快来数一数。」

「四千多块，除去成本，还有四千块呢，发财了，木～马，都是人民币啊。」