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气泡薄荷果茶（第2页）

【笑死，是哪个男人不怕杀龙虾却不好意思说出礼物是自己的周边Q版小卡。】

合作方不知道出于什麽心理，可能是想让他和观衆多互动吧，放了一张大大的屏幕展示实时评论。

蒋醉馀下意识地扫了一眼，决定闭嘴做菜。

虽说菜名叫做焗鸡翅，但他除了一盒鸡翅尖以外，还另外准备了一只整鸡。

把整鸡身上的两个翅尖也拆下来放到一边，剩下的部分沿骨骼缝隙拆解，鸡腿这种比较大块的部位还可以额外从中剁开。

全套动作行云流水，锋利的刀刃只会落在柔软的鸡肉和软骨上，全程听不见什麽声响。

【我就一眨眼的功夫，那麽大一只鸡怎麽就被肢解了？】

鸡肉焯水送进高压锅里吊汤，接着来处理鸡翅。用葱姜蒜粉和白胡椒祛腥，拍上一层薄薄的面粉，放进烧热的油锅里炸制。

这一步不需要将鸡肉炸透，只是给它赋予一层金黄酥脆的外衣，等到後续在汤里炖煮时口感更丰富，也更容易吸味。

然後来处理配菜，洋葱和大蒜切碎。

西兰花洗净掰成差不多大小的小朵，放在加了鸡油和盐的水里煮到断生。

加盐是为了给蔬菜提供一点底味，加鸡油除了能让西兰花看起来更加鲜艳翠绿，也能使它和鸡汤汤底融合得更加和谐。

接下来准备金汤所需要的材料。

南瓜去皮切块蒸熟，在筛网上碾压成丝滑柔顺的南瓜泥，这主要是用来给汤汁提供金黄的色彩和清淡的甜香。

芝士选用自己喜欢的口味，帕玛森或者切达都可以，切成什麽形状或者干脆不切也都可以。

蒋醉馀从屏幕外拿过一盒鸭蛋，向衆人展示：

“这是一盒从中国高邮地区运过来的咸鸭蛋，以白瓤丶红心丶流油着称。

如果自己在家做买不到的话，也可以用中超的普通盒装咸鸭蛋或者真空包装咸蛋黄替代，只是味道可能没那麽好。”

他拨开鸭蛋取出蛋黄，喷了一点高度酒放进烤箱烘烤：

“如果用的是很新鲜的鸭蛋，这一步可以改成直接上锅蒸熟，不过喷酒精烤过的蛋黄可以除掉一些腥味。”

【醉馀：嗨朋友，看到这个高邮咸鸭蛋了吗，没有别的意思，就是想说你们没有。】

【那麽问题来了，在哪里能买到正宗的高邮鸭蛋。】

一旁监控的工作人员看到这句话连忙开麦道：

“虽然正宗的高邮咸鸭蛋很难买，但我们全英的壹嘉分店，都是在用它做咸蛋炸鸡汉堡套餐和咸蛋南瓜条哦，欢迎大家来体验。”

炖汤的鸡肉被切成了小块，又借助了人类智慧结晶高压锅，鸡汤还剩几分钟就能放气出锅。

前期工作已经准备完毕，蒋醉馀把烤盘放在垫板上晾着，拿过一杯气泡水果茶。

饮料用透明杯子装着，下层是浅粉色的，里面藏着若隐若现的桃子果肉，中间层过渡到通透的浅黄绿色，冒着一个个细小的气泡，顶层则是嫩绿色，冰块和装饰性的两片薄荷叶挤挤挨挨浮在表面。

【当你看到这条评论，快跑！再不跑就来不及了。】

蒋醉馀一边喝水一边看了看评论，笑道：“别跑，都来听我说。”

桃子的甜蜜和薄荷的清凉汇聚在一起，再加上微苦乌龙茶汤的映衬和碳酸饮料刺激味蕾的气泡，搭配重口的炸货可以清新解腻，单独品尝的话风味类型也足够丰富。

他淡定自若地说：“我的一个很重要的人非常喜欢薄荷味，我以此为灵感设计了这一套饮品。”

按照他的指示，摄像师把镜头转向烹饪台旁边一点的位置。

除了这一杯带着春日清新色彩的果茶以外，那里还一字排开着许多类似的饮料。

蒋醉馀把水面变矮了一截的桃子气泡水放在最中间，形成一组完美的渐变色。

顶部都是绿色薄荷味，下半部分的水果则各不相同。

黄色的柠檬丶橘色的橙子丶粉红的蜜桃丶紫色的葡萄和蓝色的蓝莓，渐变丝滑，颜色清浅温柔。

【蒋！你为什麽要在蜜桃味都被喝过了之後再照！强迫症活了又死呜呜呜。】

打完了广告，高压锅也发出滴滴的提示音，结束了自己的工作。

蒋醉馀冷酷地忽略观衆的哭嚎：“那麽接下来，就要来到这道菜的最後步骤了。”